如何選國產(chǎn)紅酒?

從認知上來說，國產(chǎn)產(chǎn)區(qū)特別是寧夏產(chǎn)區(qū)的緯度與法國產(chǎn)區(qū)幾乎在同一緯度，那么同一緯度的地方來說，種植葡萄的環(huán)境相差不大，國產(chǎn)也是能出好酒的，近幾年賀蘭山的葡萄就嶄露頭角。接下來歐陽先生可以教你如何選擇適合自己的國產(chǎn)葡萄酒。 第一、選產(chǎn)區(qū)，國產(chǎn)葡萄有八大產(chǎn)區(qū)分別為膠東半島產(chǎn)區(qū)，昌黎懷來產(chǎn)區(qū)，東北產(chǎn)區(qū)，寧夏產(chǎn)區(qū)、新疆產(chǎn)區(qū)、甘肅威武產(chǎn)區(qū)、西南產(chǎn)區(qū)和清徐產(chǎn)區(qū)，那么我建議選擇寧夏或新疆產(chǎn)區(qū)的酒，這兩產(chǎn)區(qū)能獲得更多的優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)，其培育的葡萄品種也較多。類人首酒莊可以推薦。 第二、選葡萄品品種，目前在我國種植面積最大的是赤霞珠，如果你鐘愛赤霞珠可以選這個品種，其他引進的紅葡萄品種還有梅洛，品麗珠，蛇龍珠，黑皮諾等等，白葡萄品種有貴人香，霞多麗，白玉霓等等，至于本土品種有山葡萄和龍眼。這個看你個人的喜好，國產(chǎn)葡萄酒比較好認識，都有中文標志，這個可以根據(jù)自己喜好選擇。 第三、選酒精度，一般紅酒精度13-15°之間，白葡萄酒11°-14.5°之間，根據(jù)自己選擇。 第四、根據(jù)殘?zhí)橇窟x擇可以選干型，半干型，半甜型以及甜型，看個人口味。 最好去，為購買正宗的葡萄酒可以上一些比較大型專業(yè)的電商平臺購買。希望以上解答能幫到你。對了最后如果條件允許，推薦由法國引進的品種馬瑟蘭，可以選擇怡園的馬瑟蘭（獲得xx賽事最優(yōu)獎，有興趣的可以去百度了解，回答不打廣告），你一定會對國產(chǎn)葡萄酒改觀的。

國內(nèi)葡萄酒品牌中，長城跟張裕是比較出名的，這就讓一些精益求精的人好奇長城和張裕紅酒哪個好了。我覺得張裕當然比長城好！張裕是專業(yè)做葡萄酒的，長城是兼做葡萄酒的；張裕就一家公司，至于張裕卡斯特酒莊，新西蘭張裕凱利，張裕黃金冰谷，長城南王山谷酒莊，張裕愛斐堡，是張裕的五大酒莊，長城在中國卻有很多家質(zhì)量參差不齊的廠家，特別亂，張裕的產(chǎn)品走的是國際化路線，從葡萄園管理到葡萄釀造再到產(chǎn)品分級，都是很規(guī)范的，基本上從品名就能知道大致價格，但長城就沒有這么規(guī)范。

刺猬葡萄酒?

奔富（Penfolds）是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，它被人們看作是澳大利亞紅酒的象征，被稱為澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族。刺葡萄酒的出現(xiàn)填補了世界葡萄酒的一項空白，增添了世界葡萄酒的種類，同時改善了酒類的結(jié)構(gòu)，彰顯了中國本土的酒文化。刺葡萄酒是由中國本土的高山刺葡萄經(jīng)過精益的釀造制成的。

紅酒意大利紅酒葡萄酒?

紅酒市場前景怎么樣?

1、量與價：如按人均3-4 升未來量的空間很大。但價格才是核心，100 元左右的葡萄酒仍然是相當長時間內(nèi)中國本土葡萄酒市場的主流價位。中國葡萄酒的量會大幅上升，但是價格在相當長時間內(nèi)，仍然是中產(chǎn)消費的特點。 2、競爭格局：近年來進口酒增速快于國產(chǎn)，進口酒的上升趨勢很難阻止，但是進口酒品牌的打造，迫在眉睫。國產(chǎn)酒可用品質(zhì)去對抗進口無品牌。10 年之后，國產(chǎn)優(yōu)秀葡萄酒企業(yè)和進口品牌比翼齊飛，各有市場。 3、行業(yè)格局：國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)相對集中度會降低，絕對集中度可能會比較高。比如前十家可能會比較大，前四家集中度不會太高。判斷未來張裕會放緩，威龍加快增長，長城會流轉(zhuǎn)局面，王朝會更加困難。地方葡萄酒企業(yè)，如莫高，中葡，也會發(fā)展，但速度不會很高，因為品牌還不能全國化；進口葡萄酒行業(yè)中卡斯特在相對長時間內(nèi)仍然居于領(lǐng)先地位。我們眾多人口，決定了我國的產(chǎn)業(yè)模式，營銷模式，品牌模式是大眾模式，而不是小眾模式。